Tabella 1-7. Valori comunemente usati per classificare
lo stato nutrizionale

 

Misura

 

Normale

 

Malnutrizione moderata

 

Malnutrizione grave

Peso ideale, %*

90-110

65-80

<65

Albumina sierica (g/dl)

3,5-5,0

2,4-3,0

<2,4

Transferrina sierica (mg/dl)

220-400

150-200

<150

Conta linfocitica totale (per mm3)

2000-3500

800-1500

<800

Indice di ipersensibilità ritardata

2

    1

0

*V. Tab.1-5 per i dati.

L’indice di ipersensibilità ritardata quantizza l’entità dell’indurimento causato dal test cutaneo con un antigene comune, come quelli derivati dalle specie di Candida o dalle specie di Trichophyton. Grado di indurimento 0=<0,5cm, 1=0,5 0,9cm, 2=³1,0cm.

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