Tabella 1 - 8. Alcuni integratori dietetici disponibili in commercio

Formula

Densità calorica
(kcal/ml)

Proteine
(g/% kcal)

Fonte proteica

Carboid rati
(g/% kcal)

Fonte dei carboidrati

Grassi
(g/% kcal)

Fonte dei grassi

Azoto non proteico
(kcal:N)

mOsm/ kg

Sodio
(mg/mEq)

Potassio
(mg/mEq)

Vitamine e minerali

Descrizione

Preparazio ni a base di latte

Compleat® Formula regolare liquida

1,07

43/16

Purea di carne, latte in polvere senza grassi

130/48

Mal todestri na, vegetali, lattoso (24g), frutta

43/36

Purea di carne, olio di grano

131:1

450

1300/57

1400/36

Vitamine A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, K, niacina, pantotenato, Ca, Cl, Cr, Cu, Fe, I, Mg, Mn, Mo, P, Se, Zn

Bottiglie e lattine da 250ml, pronte per l’uso

Sustacal® in polvere

1,2

88/30

Latte senza grassi, latte intero

200/68

Sciroppo di cereali, lattoso, destroso

3,0/2

Grassi del latte

59:1

1000

1380/60

4042/104

Vitamine A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, K, niacina, pantotenato, acido folico, biotina, Ca, Cl, Cu, Fe, Mg, Mn, P, Zn

Confezioni da 57g; elevato contenuto calorico, basso contenuto di grassi

Preparazio ni senza lattoso

 

Isocal Liquid®

1,06

34/12

Caseinati di Ca e Na, isolato di proteine di soia

135/50

Maltodestri na

44/38

Olio di soia, MCT (olio di cocco frazionato), lecitina

164:1

300

530/23

1320/34

Vitamine A, B1, B2 , B6, B12, C, D, E, K, niacina, pantotenato, acido folico, biotina, colina, Ca, Cl, Cr, Cu, Fe, I, Mg, Mn, Mo, P, Se, Zn

Confezioni da 240ml, 360ml e da 950ml (1qt)

Ensure®

1,06

37/14

Caseinati di Ca e Na, isolato di proteine di soia

143/55

Sciroppo di cereali, sac caroso

37/1

Olio di grano, lecitina, soia

153:1

470

833/36

1542/40

Vitamine A, B1, B2 , B6, B12, C, D, E, K, niacina, pan totenato, aci do folico, biotina, colina, Ca, Cl, Cr, Cu, Fe, I, Mg, Mn, Mo, P, Se, Zn

Confezioni da 236,5ml (8oz) e 950ml (1qt) pronte all’uso; gusti assortiti

Elementari

Amin- Aid® Bevanda in polvere istantanea

2,0

19/4

Aminoaci di essen ziali e istidina

366/75

Mal todestri na, sacca roso

46/21

Olio di soia, leciti na, mono- gliceri di e di-gliceridi

783:1

700

345/15

0/0

Nessuno

Per insufficienza renale acuta o cronica

A basso contenuto di N, Na e K

Confezioni aromatizzate da 162g

Trava sorb® Formula epatica in polvere

1,1

30/11

Aminoacidi

215/77

Glucoso, oligo- saccaridi, saccaroso

15/12

MCT, olio di girasole, lecitina

199:1

600

235/10

882/23

Vitamine A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, K, niacina, pantotenato, acido folico, biotina, colina, Ca, Cl, Cu, Fe, I, Mg, Mn, P, Zn

Per insufficienza epatica

A basso contenuto di N, con MCT

Confezioni di polpa di frutta di 162g

Trauma- Cal® Liquida

1,5

83/22

Aminoaci di essenziali a catena ramificata

145/38

Sciroppo di cereali, saccaroso

69/40

MCT, olio di soia

90:1

490

1180/51

1390/36

Vitamine A, B1 , B2 , B6 , B12, C, D, E, K, niacina, pantotenato, biotina, colina, Ca, Cl, Cu, Fe, I, Mg, Mn, P, Zn

A elevato contenuto di N

Per traumi/ustioni

MCT=trigliceridi a catena media; N=azoto.

Modificata da Nelson JK: "Appendix 13: External nutrition formulas," nel Mayo Clinic Diet Manual: A Handbook of Dietary Practices, 6a ed., edito da CM Pemberton, KE Moxness, JK Nelson, et al. Philadelphia, B. C. Decker, 1988, pp558569; riproduzione autorizzata dalla Mayo Foundation.

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