La tossicità da solfito dovuta alla carenza di molibdeno è stata notata in un paziente trattato per un lungo periodo con una NPT e che presentava tachicardia, tachipnea, cefalea, nausea, vomito e coma. Lo studio metabolico ha mostrato degli elevati livelli di solfito e di xantina e dei bassi livelli di solfato e di acido urico nel sangue e nelle urine, permettendo la diagnosi. La somministrazione di ammonio molibdato, 300 mg/die EV, ha portato a una pronta guarigione. Sia le carenze di molibdeno su base genetica che quelle nutrizionali, sono rare. L'assunzione di molibdeno varia da100 a 500 mg/die e deriva principalmente dalle carni di organo, dai cereali integrali e dai legumi.

Il Food e Nutrition Board of the NAS/NRC ha stabilito che una sicura e adeguata assunzione di molibdeno è pari a 75-250 mg/die per gli adulti e a 25-75 mg/die per i bambini di età compresa tra 1 e 6 anni.